Лучшие рецепты

Заварные блины

Заварные блины готовятся по особой технологии. В готовое густое блинное тесто (если тесто дрожжевое, то ему нужно дать подняться) в конце приготовления вливают кипящую жидкость, воду или молоко, и хорошо размешивают. Такое заваривание теста дает прекрасный результат — блины получаются нежными, с дырочками. Обычно после заваривания тесту нужно дать 10-15 минут постоять, и только потом выпекать блины.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»