Лучшие рецепты

Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами найдет место и на праздничном столе и даже на пикнике на природе.
Время приготовления Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Баклажан 2-3 шт

Помидоры 3-4 шт

Зубчик чеснока 2 шт

Петрушка (зелень) веточ.

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление:

Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками, выложить в миску слоями и каждый слой хорошо посолить. Подождать 30 минут. Сок слить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Остудить. Майонез смешать с мелко нашинкованным чесноком. Выложить кружочки жаренного баклажана на блюдо и помазать майонезом с чесноком. Сверху уложить аккуратные дольки помидора (если помидоры маленькие, то можно также как и баклажаны нарезать кружочками).Промазать помидоры майонезом и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Приятного аппетита!

 

Оцените рецепт:

(Голосов: 366)

<!—

—>

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»