Главная страница » Детский суп с осьминожками
Полезные статьи

Детский суп с осьминожками

По сути — это обычный суп с фрикадельками, но вместо скучных мясных шариков здесь поселились забавные «осьминожки», разметавшие свои лапки из длинной лапши или спагетти. Дети от такой интерпретации просто в восторге!

Детский суп с осьминожками

Ингредиенты:

  • а) длинная лапша или спагетти — примерно 40 г,
  • б) куриное филе — 300 г,
  • в) картофель — 2-3 шт.,
  • г) луковица — 1 шт.,
  • д) морковь — 1 шт.,
  • е) свежая зелень.

Детский суп с осьминожками

Приготовление

Приготовление 1,5 л супа с «осьминожками» занимает около получаса:
1. Перемолоть мясорубкой филе.

Детский суп с осьминожками

2. Сразу его посолить, поперчить.

Детский суп с осьминожками

3. Чтобы суп быстрее сварился, картофель нарезать помельче.

Детский суп с осьминожками

4. Долить в кастрюльку с кусочками картофеля воду до отметки 1,25 л.

Детский суп с осьминожками

5. После закипания отвар посолить.

Детский суп с осьминожками

6. В сковороде разогреть сливочное и растительное масла.

Детский суп с осьминожками

7. До мягкости прожарить там измельченный лук.

Детский суп с осьминожками

8. Присоединить к нему натертую морковь.

Детский суп с осьминожками

9. Из фарша скатать фрикадельки.

Детский суп с осьминожками

10. Длинную лапшу разломать на 3 части.

Детский суп с осьминожками

11. Проткнуть фрикадельку насквозь спагетти в нескольких местах.

Детский суп с осьминожками

12. Пока картофель будет вариться, подготовить всех «осьминожек».

Детский суп с осьминожками

13. Переложить зажарку в кастрюлю.

Детский суп с осьминожками

14. Туда же отправить и мясные заготовки.
15. На твердых палочках из лапши фрикадельки не все погрузятся под воду, но уже через минуту они все размякнут и опустятся вниз. Ни в коем случае не нужно «осьминожек» с силой заталкивать.

Детский суп с осьминожками

16. Приправить суп измельченной петрушкой, накрыть крышкой и прокипятить 5 мин.

Детский суп с осьминожками

Не прошло и получаса, как детский суп, которому рады и взрослые, готов. Подать его можно с гренками и сметаной.

Детский суп с осьминожками

Детский суп с осьминожками

Также интересно  Как превратить цепную пилу в триммер-кусторез, самодельная съемная оснастка

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить

Покупка и продажа квартир