Лучшие рецепты

Что нужно сделать владельцам фудкортов, чтобы их не закрыли

Обслуживать посетителей фудкортов за отдельными столиками, как в ресторанах и не проводить на них развлекательные мероприятия — эти и ряд других рекомендаций Минпромторга могут помочь избежать массового закрытия фудкортов в России.

люди с вином

Минпромторг предложил ряд альтернативных мер для организации работы фудкортов в торговых центрах в период пандемии. Они перечислены в письме, которое ведомство направило российским регионам. Главные условия — обслуживать клиентов за отдельными столиками, как в ресторанах, а также отказаться от проведения развлекательных мероприятий.

Кроме того, предлагается принять меры по снижению количества посетителей, одновременно находящихся на фудкорте — обустроить отдельные посадочные зоны с расстоянием не менее 1,5 метров между ними и предусмотреть не менее 4 кв. метров на каждого посетителя фудкорта.

В зонах оформления и выдачи заказов должны быть установлены прозрачные защитные экраны, столы и подносы после каждого посетителя необходимо обрабатывать антисептиком, диспенсеры с антисептикомтакже должны быть установлены возле каждого столика.

По мнению сотрудников ведомства, такие меры вполне могут стать альтернативой ограничению работы или полному закрытию фудкортов. В настоящий момент фудкорты не работают в восьми регионах России.

Напомним, что ранее московская мэрия рекомендовала фудкортам, а также столичным ресторанам, кафе и предприятиям быстрого питания ввести систему QR -кодов, которая уже работает в московских барах и ночных клубах. Это предложение носит рекомендательный характер и штрафы за его невыпонение не предусмотрены, однако, стличные власти подчеркнули, что подобные действия будут способствовать отказу от введения более жестких ограничительных мер.

К сожалению, ситуация с распространением коронавируса в стране в последнее время осложняется, о чем накануне заявила вице-премьер России Татьяна Голикова. 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»